Manfaat Minyak Zaitun untuk Kesehatan – Ingin lebih sehat? Ganti minyak
goreng kamu dengan minyak zaitun. Pasti kamu sering mendengarnya, iya kan?
Selama ini minyak zaitun dianggap sebagai minyak tersehat yang memiliki banyak
manfaat. Tak heran, harga minyak inipun jauh lebih mahal dari minyak goreng biasa.
Anggapan
semacam itu memang benar sekali. Minyak zaitun mengandung beberapa senyawa alami yang
cukup baik untuk mengatasi dan mencegah penyakit tertentu.
Kadar lemak
yang terdapat di 100 gram minyak zaitun adalah 100 gram. Meski tinggi lemaknya,
minyak zaitun tetap sehat karena hanya 14 persen dari lemak itu yang berjenis
lemak jenuh. Sisanya adalah lemak tak jenuh yang justru menyehatkan untuk tubuh
kita. Selain itu, minyak zaitun juga mengandung vitamin E, vitamin K, omega-3,
dan omega-6.
Khasiat Minyak Zaitun bagi Kesehatan
yang Luar Biasa
Manfaat
minyak zaitun memang cukup besar, namun usahakan gunakan minyak ini secara
bijak. Kamu harus tetap membatasi konsumsi minyak zaitun, sebab kadar kalori
100 gramnya adalah 885 kilokalori. Lalu, apa sajakah manfaat minyak zaitun itu?
1. Menurunkan kolesterol
tinggi
Kegunaan
minyak zaitun yang sering dikenal oleh masyarakat adalah mampu menurunkan
kolesterol. Kemungkinan kadar kolesterol kamu akan turun jika mengonsumsi
minyak zaitun, mengingat minyak ini mengandung campuran antioksidan yang dapat
menurunkan kadar kolesterol buruk (LDL), tapi tetap mempertahankan kadar
kolesterol baik (HDL) dalam tubuh kamu.
Dulu saya
sudah pernah membahas bagaimana cara menurunkan kolesterol secara alami, termasuk salah satunya dengan minyak
ini. Anda bisa membaca kembali jika belum tau. Untuk menurunkan kolesterol,
konsumsilah dua sendok makan minyak zaitun setiap hari, agar lebih nikmat kamu
juga bisa mencampur minyak zaitun dengan salad.
2. Mencegah resiko penyakit
jantung
Jantung
merupakan organ terpenting dalam tubuh kita. Ia berguna untuk memompa darah
keseluruh tubuh. Kolesterol tinggi kadang mengakibatkan kerja jantung menjadi lebih
berat, apalagi jika kolesterol jahat tersebut tertimbun di pembuluh darah.
Dengan
konsumsi minyak zaitun minimal 4 sendok sehari dipercaya dapat menurunkan
resiko terkena penyakit jantung. Bahkan beberapa ahli mengungkapkan, minyak
satu ini cukup bermanfaat untuk mencegah serangan jantung secara mendadak.
3. Tekanan darah tinggi
(hipertensi)
Apakah kamu
menderita hipertensi? Kontrol tekanan darahmu dengan konsumsi minyak zaitun.
Minyak satu ini memiliki kandungan potasium, serat, kalium, dan berbagai
mineral alami yang dapat menurunkan darah tinggi.
Namun tidak
semua jenis minyak zaitun berkhasiat untuk hipertensi. Menurut penelitian,
hanya jenis extra virgin saja yang
mampu mengatasi darah tinggi. Untuk lebih jelasnya kamu bisa baca cara menurunkan tekanan darah tinggi yang
sudah saya ulas sebelumnya.
4. Kanker
Kanker
merupakan penyakit mematikan yang muncul disebabkan karena pertumbuhan sel
secara abnormal. Hingga sekarang belum ada obat pasti yang bisa menyembuhkan
kanker. Sebagai penderita, kita hanya bisa melakukan terapi untuk menghambat
pertumbuhan kanker.
Sebelum kamu
terserang kanker, cegah dengan mengonsumsi minyak zaitun. Kandungan antioksidan
tinggi dalam minyak ini konon dapat mencegah pengaruh buruk radikal bebas.
Terutama untuk wanita, minyak zaitun berkhasiat mencegah kanker payu*dara.
5. Kontipasi
Kontipasi
adalah kondisi dimana seseorang tidak bisa buang air besar secara teratur atau
tidak bisa sama sekali, hampir mirip sembelit. Jika kamu mengalaminya, biasanya
akan mengalami gejala-gejala tertentu. Misalnya seperti tinja menjadi keras dan
padat dengan ukuran sangat besar atau justru kecil-kecil.
Mengonsumsi
makanan berserat dari buah dan sayuran saja tidak cukup untuk melancarkan BAB.
Solusinya, kamu bisa mengonsumsi minyak zaitun sebanyak 30 ml sehari.
Konsumsilah secara rutin sampai kamu bisa melakukan buang air besar minimal
tiga hari sekali.
Minyak
zaitun juga kerap sekali digunakan untuk membersihkan telinga dan mengatasi
infeksi pada telinga. Namun kemungkinan, minyak ini tidak efektif untuk
mengatasi kondisi tersebut.
Selain
berbagai kondisi diatas tadi, diperlukan penelitian lebih lanjut untuk
mengetahui manfaat minyak zaitun dalam menangani kondisi seperti:
- Diabetes
- Sakit
kepala migrain
- Kanker
ovarium
- Psoriasis
- Eksim
- Infeksi
jamur
- Osteoarthritis
- Rheumatoid
arthritis
- Bisul,
kurap, dan sebagainya.
Catatan: perhatikan penggunaan minyak zaitun
bagi kamu yang sedang hamil, menyusui, dan yang ingin menjalani operasi.
Sebaiknya hindari penggunaan minyak zaitun bagi kamu yang berasal dari kalangan
tersebut.
Manfaat Minyak Zaitun Wajah dan Rambut
Tak hanya di
bidang kesehatan saja, kegunaan minyak zaitun pun juga bisa kamu rasakan untuk
merawat kecantikan, khususnya wajah dan rambut. Berikut beberapa manfaat minyak
zaitun untuk rambut dan wajah yang bisa kamu dapatkan.
1. Merawat kulit
Kulit
termasuk bagian terluar dari tubuh kita yang sering terkena pengaruh lingkungan.
Misalnya seperti paparan sinar matahari, polusi, debu, kotoran, dan masih
banyak lagi. Perlu perlindungan ekstra agar kulit tidak mengalami kerusakan.
Gunakan
minyak zaitun secara merata keseluruh kulit kamu sebelum beraktivitas. Minyak
ini dapat membantu menjaga kelembaban kulit ketika terkena sinar matahari
berlebih, mencegah kotoran, debu, dan polusi udara. Bahkan minyak zaitun dapat
membantu mengatasi kerutan/keriput.
Selain melindungi
kulit dari pengaruh buruk lingkungan, minyak zaitun juga bermanfaat untuk:
- Menghilangkan
jerawat dan komedo
- Masker
alami untuk mengatasi wajah berminyak
- Menjaga
kekencangan kulit
- Mencerahkan
kulit wajah secara alami
Note: baca cara membuat masker wajah minyak zaitun untuk lebih jelasnya.
2. Merawat rambut secara
alami
Melakukan
perawatan rambut tidak selamanya harus pergi ke salon. Kamu bisa memakai
campuran minyak zaitun dan madu untuk menjaga kesehatan rambut. Berikut
beberapa manfaat minyak zaitun untuk rambut yang bisa kamu peroleh.
Mengembangkan rambut secara
alami
- Siapkan
sebuah mangkuk, masukan dua butir telur, dan kocok dengan menggunakan sendok.
- Tambahkan
minyak zaitun satu cangkir yang sudah dicampur madu. Aduk-aduk sampai tercampur
secara merata, lalu diamkan 2 menitan agar kalis.
- Selanjutnya
balurkan mulai dari akar sampai ujung rambut secara merata. Diamkan selama 30
menit, kemudian bilas dengan keramas.
Memanjangkan rambut dengan
cepat
- Tumbuk
biji lemon dan lada, kemudian campurkan dua sendok makan minyak zaitun.
- Basuhkan
secara perlahan keseluruh kulit kepala. Diamkan kurang lebih 30-40 menit, lalu
bias dengan keramas.
Selengkapnya
baca: cara memanjangkan rambut secara alami.
Mengatasi rambut rontok dan
bercabang
- Masukan
berbagai bahan alami seperti minyak zaitun, kelopak bunga mawar, ekstrak
melati, dan madu ke dalam sebuah botol.
- Diamkan
kurang lebih 24 agar semua bahan bisa tercampur rata.
- Selanjutnya
basahi rambut dengan air hangat agar pori terbuka, setelah itu oleskan ramuan
tadi keseluruh bagian kepala. Jangan lupa pijat sebentar agar meresap.
- Akhiri
dengan membilas menggunakan air dingin atau keramas.
Selengkapnya baca: cara mengatasi rambut rontok dan bercabang
*manfaat
selebihnya akan saya tambah lain waktu.
Jenis-Jenis Minyak Zaitun
Minyak zaitun
dapat dikelompokkan berdasarkan proses ekstraksi dan kadar keasamannya. Jenis
minyak zaitun terbaik saat ini adalah extra
virgin. Jenis ini diekstrak secara langsung dari buah zaitun hanya dengan
perasan. Dikatakan extra virgin,
karena minyak ini diekstrak dari perasan pertama buah zaitun. Kadar keasaman extra virgin hanya 1 persen.
Kemudian ada
jenis minyak zaitun virgin. Jenis ini
juga didapat dari perasan pertama buah zaitun tapi dengan kadar keasaman 3
persen. Apabila extra virgin dan virgin dicampur, maka akan menghasilkan
jenis lain yang diberi nama fino. Ada
pula jenis minyak zaitun yang diperoleh dari kombinasi jenis virgin yang telah diolah dari extra virgin, inilah yang disebut dengan
pure.
Jenis minyak
zaitun terakhir adalah light. Jenis ini
telah melalui proses saring sehingga mempengaruhi warna minyak zaitun itu
sendiri.
Minyak
zaitun (kecuali extra virgin) bisa
kamu pakai untuk menumis atau memanggang. Namun, untuk mendapatkan khasiat
lebih maksimal, lebih baik konsumsi langsung dengan cara mencipratkan pada
sayuran selayaknya membuat salad.
Berapa Lama Minyak Zaitun Bisa
Digunakan?
Ada produk
minyak zaitun yang mampu bertahan hingga tiga bulan dari proses produksi. Akan
tetapi ada juga yang dapat bertahan sampai dua tahun. Meski demikian,
manfaatnya akan lebih baik apabila kamu konsumsi kurang dari satu tahun.
Menurut penelitian, kadar antioksidan dalam minyak zaitun akan turun drastis
setelah disimpan selama setahun, walaupun sebenarnya kamu sudah menyimpan
dengan baik dan benar.
Untuk
mendapatkan manfaat minyak zaitun secara optimal, usahakan membeli minyak
zaitun kualitas terbaik yang bisa habis selama setengah tahun. Simpan kemasan
di tempat yang gelap, jauh dari cahaya, dan hindari hawa panas. Lebih baik
simpan dalam sebuah botol kedap udara atau kaleng logam.
Selain itu,
kamu juga bisa menyimpan minyak zaitun ke dalam lemari pendingin. Namun minyak
zaitun nanti akan berubah warna dan teksturnya. Tak perlu khawatir akan hal
tersebut, karena perubahan itu tidak akan mempengaruhi kualitas dari minyak
zaitun kamu. Kondisi ini bisa kembali seperti semula ketika kamu tempatkan
minyak zaitun di suhu ruangan.
Bagaimana,
apakah kamu ingin mencoba minyak zaitun? Kamu bisa membelinya di supermarket
atau apotik terdekat. Pastikan produk yang kamu beli terdaftar di BPOM RI.
Selanjutnya perhatikan tanggal produksi pada kemasan untuk mengetahui batas
pemakaian minyak zaitun nantinya. Jika kamu ragu, silahkan konsultasi ke dokter.
Itulah berbagai
manfaat minyak zaitun untuk kesehatan, wajah, dan rambut. Apabila ada yang
kurang jelas atau ingin menambahkan, jangan sungkan untuk menyampaikan melalui
kolom komentar di bawah, kita akan diskusikan bersama-sama. Semoga bermanfaat!
Baca juga: manfaat semut Jepang mampu cegah kanker